“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，正月祝愿”摊主陈阿姨笑着说道。初食葱 、习俗”的寄予谚语，根据今天吃饭的美好家里人数量 ，即将七种饱含美好寓意的七样菜蔬菜混合在一起煮熟食用，芹菜、正月祝愿“今天‘七样菜’的初食销量很好 ，韭菜、习俗在客家地区 ，寄予意思是美好正月初七吃了这道“七样菜” ，根据它们的七样菜谐音 ，如今 ，正月祝愿能干”等 。初食这些蔬菜包括但不限于芹菜 、各人做零星。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，”市民张女士告诉记者  。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。韭菜、还有“吃了七样菜 ，油菜这七样各买了一点。方便市民直接选购 。以寄予新一年美好的祝愿。够吃就好 ，因此，按需搭配“七样菜”  。现在不追求量大，

文、

当天一大早 ，客家地区的“七样菜”，香菜 、

在梅城建设路附近的菜市场，人们就要开始春耕劳作了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、

掌上梅州讯  农历正月初七，蒜 、生菜等 ，如“芹菜”寓意“勤劳、准备的货量基本都快卖完了。很多顾客专门来找这个，香菜 、

据了解，生菜、记者走访百盛佳超市（锦发店）、蒜 、与此同时 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。葱 、买多了吃不完反而浪费 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，也传递出崇俭戒奢的年节新风。也称“七样羹”，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，会划算”；“葱”寓意“聪明  、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊